Niskie koszty eksploatacji to bez wątpienia jedna z najbardziej pożądanych cech wśród aut dostawczych. Dlatego przygotowując trzecie wcielenie Vito, inżynierowie Mercedesa wnikliwie popracowali nad zużyciem paliwa. W efekcie model 116 CDI z opcjonalnym pakietem BlueEfficiency może poszczycić się spalaniem na poziomie 5,7 l/100 km (wg danych katalogowych).